消防安全管理
超市除了应具备各项符合国家规定或经消防主管机关审核认可的各项消防安全设施及设备之外；还应拟订一套完善的消防作业应变程序，以便在火警发生时，能确保财产、人员及顾客的安全。消防安全管理工作的范围包括：
（1）火灾预防及抢救。
（2）各项安全设备的定期检查和管理。
（3）消防水源的定期检查和管理。
（4）消防安全的教育及宣传。
超市除了应具备各项符合国家规定或经消防主管机关审核认可的各项消防安全设施及设备之外；还应拟订一套完善的消防作业应变程序，以便在火警发生时，能确保财产、人员及顾客的安全。消防安全管理工作的范围包括：
（1）火灾预防及抢救。
（2）各项安全设备的定期检查和管理。
（3）消防水源的定期检查和管理。
（4）消防安全的教育及宣传。
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