超市店长巡店管理
巡店是超市、商场、服装等门店管理的一个要点,巡店也是管理层重要的工作职责之一。巡店要了解营运状况,销售情况,利润保证,维护公司标准,跟进公司最新政策,发现机会点,激励团队的有效途径。
店长每天都要巡店,开业前:独自巡视超市、商场、服装等门店,评估昨天晚班的工作情况,跟进前一个班的工作质量。高峰期:独自楼面巡视,了解各部门的运营情况。下班前:独自巡视门店,评估白天的工作结果,了解门店问题原因所在。巡视包括:收银台,散货,购物筐,购物车,楼面补货,收货区,促销陈列,仓库,当班管理层工作质量等。
巡店六大重点:员工、顾客、设备、标准、商品、服务。
巡店要看什么:
1、确认各项营运工作顺畅
2、确认任务性工作进度正常
3、确认各项设备设施运作正常
4、确认门店周边运作安全
5、由外到内,顾客到员工
6、发现问题及时处理